Courge spaghetti à la mozzarella
Ingrédients
1 courge spaghetti
3 tomates
Mozzarella
2 gousses d'ail
herbes de Provence
sel, poive
Recette
Faites cuire la courge à l'eau bouilante.(voir gratin de courge spaghetti)
Egouttez la, couper la en 2 et enlevez les graines.
Grattez la chair avec une fourchette, salez, poivrez.
Mettez la chair dans un plat, répartissez l'ail (pelé et haché).
Coupez les tomates en lamelles assez fines, posez les sur la courge.
Coupez la mozzarella en tranches et posez les sur les tomates.
Parsemez d'herbes de Provence ou de cumin suivant vos préférences
Mettez au four 20 à 25 mn - thermostat 200°.
Pour plus de saveur : vous pouvez ajouter du gorgonzola.
Bon Appetit !
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