chou

Ingrédients Pour 3-4 personnes 2 choux rave 2 filets de dinde 1 oignon Beurre Farine Crème Muscade, Sel, Poivre, Bouillon cube Fromage râpé Peler le chou rave et le couper en dés. Le cuire à la vapeur ou à l’eau, émincer l’oignon et le faire dorer, couper...

Ingrédients 1 pâte brisée ou feuilletée de 33 cm 200 g de chou Romanesco 50 g de parmesan 150 g de tomates sel, poivre 35 g de noix de cajou 4 œufs 250 g de lait 1 dose de safran Préparons le chou Romanesco Retirer les petites feuilles vertes qui se trouvent...

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou rave, 1 oignon, sel, poivre, crème fraîche, persil haché Epluchez les choux raves, lavez-les, coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans un peu d’huile avec un oignon émincé. Mouillez avec un peu d’eau, salez,...

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Ingrédients : - 2 choux-raves - 30g de beurre ou de margarine - 25g d’oignon coupé - ¼ cuillère à café de moutarde sèche - 2 tranches de pain de seigle émietté pour obtenir une tasse de miettes -...

Ingrédients : - 150 g de lard de poitrine - 1 chou frisé - 80 g de beurre - 150 g de cantal - Sel, poivre Mettez une grande casserole d’eau à chauffer. Enlevez avec un couteau pointu le trognon du chou en prenant soin de retirer toute la partie dure....

Pour 4 personnes Préparation 10 minutes 1/2 chou chinois 2 pommes acidulées 200 g de haddock 15 cl de crème fraîche Jus de citron sel mettez au réfrigérateur les fouets du batteur, un petit saladier et la crème fraîche effeuillez le chou,ôtez les côtes...