Ingrédients 800g de potiron 50g de beurre 150g de farine 10 à 12 pruneaux d’Agen 3 œufs 2 cuillères à soupe de rhum 100g de sucre en poudre 10cl de crème fraîche ½ sachet de levure 1 pincée de sel Epluchez le potiron, enlevez les filaments et les pépins....

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 truites sauvages de 250 g chacune -1 petit bulbe de fenouil - 1 oignon - 30 cl de fumet de poisson (préparé avec les têtes et arêtes de poissons) - 15 cl crème fleurette - 40 g beurre + 50 g pour monter la sauce - 1/2...

Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 1 courge musquée 2 c. à soupe (30 ml) beurre ½ tasse (125 ml) jus de pommes Sel, poivre 1 pincée de cannelle moulue 1 pincée de muscade moulue Préparation - couper la courge en...

Pour 4 personnes Préparation 10 minutes 1/2 chou chinois 2 pommes acidulées 200 g de haddock 15 cl de crème fraîche Jus de citron sel mettez au réfrigérateur les fouets du batteur, un petit saladier et la crème fraîche effeuillez le chou,ôtez les côtes...

Préparation et cuisson : 1heure Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 petits bulbes de fenouil - 4 pommes de terre moyennes - 60g de beurre - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de lait - 6 cuillères à soupe de farine Préparation : Mettez une casserole d’eau...